En el corazón de Roma, entre Plaza España y Piazza del Popolo, surge el HI-Res High Restaurant y Terrace lounge, situado en el último piso del Hotel Valadier y que ofrece un encantador escenario entre monumentos, techos, cúpulas y terrazas.
El estilo contemporáneo del diseño y el punto de vista privilegiado sobre el centro histórico hacen del HI-Res un lugar sorprendente y único, un exclusivo restaurante en el centro de Roma, donde los colores y la atmósfera se transforman con el paso de las horas.
Gracias a soluciones técnicas de vanguardia, en verano la terraza está completamente abierta, mientras que en invierno está calefaccionada y cubierta con una estructura móvil.
En la espaciosa cocina a la vista, el Chef junto con su equipo, trabaja materias primas de excelente calidad para preparar un menú inesperado, entre la tendencia y la tradición, entre la investigación y la pasión. Propuestas de pescado y carne para paladares exigentes, que no dejarán de apreciar incluso las creaciones de nuestra pastelería.
La bodega es una pequeña joya hi-tech proyectada para la excelente conservación de las botellas y que ofrece más de 400 etiquetas seleccionadas.
Especial cuidado se ha dedicado al bartending con una infinita lista de Cocktails que alterna entre los clásicos y las tendencias de vanguardia, siempre acompañados por sofisticadas aperitivos, para descubrir incluso la exclusiva Carta de Tés, con mezclas seleccionadas de todo el mundo.
El Hi-Res es la ubicación ideal para la organización de eventos de todo tipo, gracias también a la original estructura que distribuye en varios niveles las diferentes áreas dedicadas: la gran terraza panorámica, los salones para el relax, el mostrador del bar, las consolas para los DJ set.
El Hi-Res permanece abierto los 365 días del año, desde la hora de la comida hasta entrada la noche.
Los huéspedes del restaurante tienen acceso gratuito a internet con Wi-Fi.
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Roma, via della Fontanella, 15
Tel. + 39 06 3212905
Fax + 39 06 3201558
info@hirestaurant.com
Todos los dìas
Almuerzo: Sabado y Domingo 12.30 - 15.30
Bar: 17:00 - 1:00
Cena: 19:00 -23:30
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