HI-RES Restaurante

Es una experiencia imperdible para vivir suspendidos en el cielo de Roma.

En el corazón de Roma, entre Plaza España y Piazza del Popolo, surge el HI-Res High Restaurant y Terrace lounge, situado en el último piso del Hotel Valadier y que ofrece un encantador escenario entre monumentos, techos, cúpulas y terrazas.

El estilo contemporáneo del diseño y el punto de vista privilegiado sobre el centro histórico hacen del HI-Res un lugar sorprendente y único, un exclusivo restaurante en el centro de Roma, donde los colores y la atmósfera se transforman con el paso de las horas.

Gracias a soluciones técnicas de vanguardia, en verano la terraza está completamente abierta, mientras que en invierno está calefaccionada y cubierta con una estructura móvil.
En la espaciosa cocina a la vista, el Chef junto con su equipo, trabaja materias primas de excelente calidad para preparar un menú inesperado, entre la tendencia y la tradición, entre la investigación y la pasión. Propuestas de pescado y carne para paladares exigentes, que no dejarán de apreciar incluso las creaciones de nuestra pastelería.

La bodega es una pequeña joya hi-tech proyectada para la excelente conservación de las botellas y que ofrece más de 400 etiquetas seleccionadas.

Especial cuidado se ha dedicado al bartending con una infinita lista de Cocktails que alterna entre los clásicos y las tendencias de vanguardia, siempre acompañados por sofisticadas aperitivos, para descubrir incluso la exclusiva Carta de Tés, con mezclas seleccionadas de todo el mundo.

El Hi-Res es la ubicación ideal para la organización de eventos de todo tipo, gracias también a la original estructura que distribuye en varios niveles las diferentes áreas dedicadas: la gran terraza panorámica, los salones para el relax, el mostrador del bar, las consolas para los DJ set.

 

Lea la entrevista con Luca Cardinetti, Hi-Res Chef.

hires-restaurants_logo

 

El Hi-Res permanece abierto los 365 días del año, desde la hora de la comida hasta entrada la noche.

Los huéspedes del restaurante tienen acceso gratuito a internet con Wi-Fi.

CONTÁCTENOS
Roma, via della Fontanella, 15
Tel. + 39 06 3212905
Fax + 39 06 3201558
info@hirestaurant.com

De lunes a domingo

El almuerzo: 12:30-15:30
Bar: 16: 00- 01.30 tiempos de invierno (02.00 tiempos de verano)
Cena: 19,30-23,30

 

  Ver aquí el menu de almuerzo !

  Ver aquí el menu de la cena!

 

   Ver aquí la carta de vinos!

 

SÍGUENOS