RECETAS

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ESPAGUETES CON MAZZARA DEL VALLO PASTELES DE AJO Y PIMIENTA

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FILETES A LA MEUNIER, GRILLADO Y MENTA


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CERDO IBÉRICO, PURÉ DE CARTÓN, TARRAGÓN Y JENGIBRE

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CARNE DE VACA GRILLADA, CAMOMILA, CENIZAS VEGETALES Y MUSCULOS PORCINI

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MANZANAS ROJAS CRUDAS, QUESO ESTRACCHINO ORGÁNICO DE TRES LECHAS, CRACKER ROCKET Y BEETROOT

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SOPA CREMA DE CALABAZA CON PROVOLA AHUMADO Y CROUTONES DE ROSEMARY

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FIESTAS DE CARNE DE DANES, SEMILLAS DE MOSTAZA, HUEVOS DE CODORNICES Y TOMATES DE "PICCADILLY".

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FOIE GRAS AL TORCIONE, CEREZAS Y RAW SCAMPI

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HI RES CHEESECAKE

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